Правильное и сбалансированное меню ребёнка в 1 год

Последнее обновление статьи: 21.01.2023

К двенадцатому месяцу жизни ребёнок приобретает много навыков по сравнению с моментом рождения. Он учится ходить, сидеть, говорить простые слова, а иногда и просится на горшок. Наконец, к этому возрасту у большинства малышей появляются первые зубы. Соответственно, меняются и потребности в питательных веществах. Меню ребёнка в 1 год становится более разнообразным. Некоторые родители даже переводят деток на общий стол.

Читайте также: Первый прикорм: основные правила введения новой пищи малышам на грудном и искусственном вскармливании

Основные принципы питания

К сожалению, не существует универсальных правил, которые бы подошли каждому ребёнку. При составлении рациона ребёнка в год необходимо учитывать национальные и религиозные особенности, место жительства и состояние здоровья.

Считается, что общий объём потребляемой пищи должен приблизительно равняться 1200 миллилитрам. При этом его следует распределять так:

• завтрак — 25%;
• обед — 35%;
• полдник — 15%;
• ужин — 25%.

Читайте также: Чернослив при запоре у грудничка: как помогает, с какого возраста можно давать

Читайте также: Какая должна быть диета при аллергии у ребенка: описание рациона малыша

При этом нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности. Некоторые малыши после года продолжают пить грудное молоко. Соответственно, они могут быть не голодны после пробуждения. Не стоит их заставлять есть. Детский доктор Комаровский считает, что здоровый ребёнок не будет постоянно отказываться от пищи. Если же есть проблемы с аппетитом, то нужно увеличить физическую нагрузку. Так, при отказе от завтрака целесообразно провести активную прогулку, после которой малыш съест полноценный обед.

Практически все гастроэнтерологи говорят о том, что нужно принимать пищу в одно и то же время. Они дают своим пациентам распечатки с режимом питания ребёнка в 1 год. Таблицы содержат много полезной информации, которая пригодится мамам в составлении меню. Дети должны принимать пищу каждые 3−4 часа. Если этот промежуток не соблюдать, то возможны сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

Введение новых продуктов в рацион должно проходить очень аккуратно. За месяц можно познакомить малыша лишь с четырьмя продуктами. Первый раз блюдо лучше дать на завтрак в небольшом объёме, чтобы отследить возможную аллергическую реакцию. Если её не было, на следующий день норму можно слегка увеличить. Если же малыш в годик не хочет пробовать новую еду, то не стоит настаивать.

Читайте также: Как правильно вводить прикорм для малыша

Необходимость пюрирования пищи волнует многих матерей. Некоторые из них готовы пользоваться блендером до 2 лет, а другие хотели бы, чтобы малыш жевал сам. Педиатры говорят, что до появления жевательных резцов вся пищи должна поступать в виде пюре. В ином случае питательные вещества будут плохо усваиваться. Иногда полуторагодовалые дети едят крупные куски пищи и не давятся, но некоторым малышам приходится давать пюре вплоть до 2 лет.

Читайте также: Может ли проявляться аллергия на картошку у ребенка: симптомы и причина

Вопрос добавления в еду соли и сахара считается довольно спорным. В советское время в яслях малышей кормили блюдами, содержащими эти продукты. Сегодня же одни мамы стараются не давать соль и сахар до 2−3 лет, а другие — знакомят малышей с подслащённой и подсоленной пищей ещё до года.

После года многие мамы начинают вводить в рацион рыбу. Начинать лучше всего с минтая или трески. А вот от речной рыбки лучше отказаться, так как в ней могут содержаться паразиты. Субпродукты начинают предлагать ближе к полутора годам. Лучше всего малыши едят куриную или говяжью печень. Лёгкие и почки в меню детей до 3 лет не включают.

Дневной рацион малыша

Читайте также: Продукты, вызывающие запор у грудничка: полный список и советы по коррекции меню

Чаще всего на завтрак дети едят кашу, так как она является источником углеводов. Здоровым деткам дают молочную кашу со сливочным маслом. Если же есть аллергия на белок коровьего молока, то блюда готовят без него. Аллергикам можно добавлять в тарелку тёртые фрукты или ягоды, на которые нет реакции.

Некоторые дети часто отказываются от каш, и тогда родителям приходится долго думать, чем же их накормить. Блюда для детей от 1 года можно варить на пару или запекать, поэтому альтернативой каше может стать омлет. Творог с добавлением фруктов тоже является отличным началом дня.

Не стоит забывать и о напитке. Чаще всего малышам предлагают компот, сок или слабозаваренный чай. После полутора лет можно включить в рацион какао, если ребёнок не склонен к аллергии. Некоторые дети отказывают от любых напитков, кроме воды, и педиатры считают это вполне нормальным.

Читайте также: Аллергия на бананы у детей, симптомы: как проявляется и что делать

На обед мамы чаще всего готовят супы с добавлением овощей. Стоит помнить, что блюда на костном бульоне нельзя давать до 3 лет. Для приготовления супчика можно использовать только мясо. При этом после появления пены необходимо слить всю жидкость и налить чистую воду. Это нужно для того, чтобы вредные вещества не попали в рацион ребёнка.

В суп для малышей следует добавлять разные овощи. Чаще всего мамы используют такие наполнители:

Читайте также: Что делать, если после введения прикорма у ребенка запор: практические советы по корректировке меню ребенка и меря борьбы с запором

• картофель;
• все виды капусты;
• морковь;
• тыква;
• кабачок;
• лук.

Чтобы сделать суп более сытным, можно добавить крупы. Врачи рекомендуют рис и гречку. От перловки лучше отказаться, так как она считается слишком тяжёлой для детского желудка. В некоторых семьях принято есть на обед первое и второе блюдо. В таком случае нужно учитывать их объём и состав. Если суп был сварен без мяса и крупы, то второе блюдо должно содержать эти продукты. Если же первое довольно сытное, то потом можно предложить лёгкое овощное рагу.

Читайте также: Отчего может возникнуть аллергия на гречку у грудничка: симптомы и причины

Полдник дают деткам между обедом и ужином, но некоторые дети отказываются от него, так как находятся на грудном вскармливании. Во время дневного сна они пьют молоко и встают сытыми. В детских дошкольных учреждениях на полдник дают кисломолочные напитки и выпечку. Творог с фруктами тоже считается отличным перекусом для ребёнка второго года жизни. После полутора лет можно разнообразить меню за счёт добавления сырников и творожных запеканок. Конечно, эти блюда должны запекаться в духовке или готовиться на пару.

Читайте также: Запоры у грудничка при смешанном вскармливании: какие причины, чем лечить

Читайте также: Запор у ребенка 1 год: советы по выявлению причин и оказанию помощи

Чаще всего на ужин мамы дают блюда, содержащие мясо и крупы. Гречневая каша с паровой котлеткой насытит ребёнка на долгое время. Конечно, блюдо нужно менять в рамках недельного меню. В качестве гарнира можно предложить рагу из овощей или салат. Ближе к полутора годам в рацион вводят макароны. Однако их можно давать не чаще 2 раз в неделю. Рыбу и субпродукты тоже можно предлагать на ужин, если малыш их ест. Перед сном многие искусственники пьют смесь. Её объём должен быть меньше 200 миллилитров. Если же кормление грудью не завершено, малыш получает материнское молоко.

Популярные запреты и ограничения

Некоторые бабушки считают, что малыши после года должны есть любую обычную еду. Современные педиатры отвергают эту теорию. Они знают, что желудочно-кишечный тракт ещё не полностью созрел. Специалисты дают список продуктов, которые нельзя давать малышам:

1. колбасные изделия;
2. полуфабрикаты;
3. жирное мясо и рыба;
4. копчёности;
5. выпечка промышленного производства;
6. экзотические фрукты и овощи;
7. газированные напитки;
8. грибы;
9. сладости, за исключением пастилы и зефира.

Читайте также: Как проявляется аллергия на кукурузную кашу у грудничка: самое подробное описание

Конечно, каждая мама вправе сама решать, что давать малышу, но врачи не советуют слишком сильно расширять рацион. Многие родители сталкиваются с трудностями во время поездок. В такой ситуации врачи рекомендуют готовое баночное питание. Его можно подогревать на водяной бане перед употреблением.

Рекомендованное примерное меню

Ребёнок в 1 год должен есть примерно в одно время каждый день. При этом не стоит предлагать одинаковые блюда, чтобы они не надоели. Педиатры рекомендуют примерное меню по часам:

1. Завтрак: гречневая каша на молоке со сливочным маслом, какао, булочка.
2. Обед: овощной суп на воде, тефтели из говядины с рисом, компот.
3. Полдник: творог с бананом, отвар ромашки.
4. Ужин: отварной минтай, овощное рагу, кусочек белого хлеба, слабозаваренный чай.
5. Перед сном: смесь или грудное молоко.

Такое меню считается довольно разнообразным. Конечно, нужно учитывать общий объём пищи. Иногда дети просят есть между основными приёмами пищи. В качестве правильного перекуса можно предложить фрукты, например, бананы.

Салат из морковки тоже помогает перебить аппетит. Её нужно натереть на тёрке и заправить нежирным йогуртом.

Читайте также: Как научить ребенка кушать ложкой самостоятельно: советы доктора Комаровского

Советы по питанию в первый месяц после родов кормящей маме

Диета при кормлении грудью

Питание кормящей женщины при запоре у грудничка